Gulai-sapi (Szumátrai egzotikus fűszerezésű marhapörkölt)

2022.05.19

A Gulai-sapi indonéz ételkülönlegesség Sumatra szigetéről származik, ami egy egzotikus fűszerezésű marhapörkölt.

A Gulai-sapi összetevői: marhahús, citromfű, galangál gyökér, kurkuma, koriander, citromlevél, babérlevél, só, bors, friss chili, pirospaprika, gyömbér, fokhagyma, vöröshagyma, kókusztej, szezámolaj, ananászlé.

Elkészítése:

A vöröshagymát szezámolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a marhahúst, majd a fűszereket. Az ebből létrejött szotét másfél órán át főzzük, aminek letelte előtt 10 perccel adjuk hozzá a kókusztejet.

A rizst vajjal és kókusztejjel készítjük el. Tálaláskor pirított hagymát szórunk a tetejére.

Látogasson el a dunaszerdahelyi Sumatra indonéz éttermünkbe, hogy felejthetetlen élményt nyújtsunk Önnek indonéz csapatunkkal! Nem kell messzire repülnie, mi elhozzuk Önnek Indonéziát!

Jó étvágyat kívánunk! 

Silakan dinikmati mahanannya!