Gulai-sapi (Hovädzí korenený guláš z ostrova Sumatra)

19.05.2022

Gulai-sapi je indonézska špecialita z ostrova Sumatra, exotické dusené hovädzie mäso s korením.

Ingrediencie Gulai-sapi: hovädzie mäso, citrónová tráva, koreň galangalu, kurkuma, koriander, citrónový list, bobkový list, soľ, korenie, čerstvé chilli, červená paprika, zázvor, cesnak, červená cibuľa, kokosové mlieko, sezamový olej, ananásová šťava.

Príprava:

Na sezamovom oleji orestujte cibuľu, pridajte hovädzie mäso a korenie. Soté varte hodinu a pol, pričom 10 minút pred koncom varenia pridajte kokosové mlieko.

Ryža sa pripravuje s maslom a kokosovým mliekom. Podávajte s posýpkou smaženej cibuľky na vrchu.

Navštívte našu indonézsku reštauráciu Sumatra v Dunajskej Strede, aby ste mali nezabudnuteľný zážitok s naším indonézskym tímom! Nemusíte lietať ďaleko, prinesieme Vám Indonéziu!

Dobrú chuť Vám prajeme!

Silakan dinikmati mahanannya!