Dawet (indonéz koktél)

A Dawet egy jéghideg indonéz ízbomba, amely különleges összetevőkből áll. Koktélunk először sósnak érződhet, majd fokozatosan felerősödnek az édes ízek. Éttermünkben akár meg is taníthatjuk az elkészítését Önnek.

Hozzávalók: rizsliszt, kukoricakeményítő, pandanlevél, só, pálmacukor, kókusztej, chiamag, tápiókagyöngy, bogyós gyümölcsök

Elkészítése:

A rizslisztet és a vizet összekeverjük, majd forralunk vizet, amelybe sót és pandanlevelet teszünk. A rizslisztes masszát a forró vízben tésztaszerűre főzzük, majd hideg vízbe beleszaggatjuk. Így létrejönnek a zöld zselégolyók. Majd a tápiókagyöngyöket összefőzzük bogyós gyümölcsökkel, így megkapjuk a piros zselégolyókat is. Ezután pálmacukorból és forró vízből szirupot főzünk. A pohár aljába szirupot öntünk, egy rétegben zselégyöngyöket helyezünk el, szórunk rá zöld zselégolyókat, felöntjük kókusztejjel és a tetejére chiamagokat teszünk. A koktélt ananásszal díszíthetjük.

Látogasson el a dunaszerdahelyi Sumatra indonéz éttermünkbe, hogy felejthetetlen élményt nyújtsunk Önnek indonéz csapatunkkal! Nem kell messzire repülnie, mi elhozzuk Önnek Indonéziát!

Jó étvágyat kívánunk! 

 Silakan dinikmati mahanannya! 😍